Chocolats artisanaux
sur l’île d’Oléron
À la Chocolaterie Oléron, nous créons des chocolats artisanaux sur l’île d’Oléron à découvrir toute l’année. Notre savoir-faire s’exprime à travers des recettes généreuses, pensées pour le plaisir, le partage et les envies de chaque saison.
Nous travaillons avec des chocolats pur beurre de cacao, sans huile de palme, dans le respect de notre savoir-faire artisanal. Ainsi, nous vous proposons des créations à savourer, à partager ou à offrir lors d’une occasion particulière.
Retrouvez nos créations à la boutique au Château-d’Oléron.
Coffrets, pralinés
et chocolats artisanaux
Parmi nos incontournables, découvrez nos coffrets et assortiments de pralinés, en chocolat noir, au lait ou en assortiment. Ils côtoient de nombreuses gourmandises : mendiants, orangettes, citronnettes, gingembrettes,et pamplemoussette.
Nous proposons également des tablettes de chocolat noir, au lait, blanc, blond (poudre de lait torréfié), lait caramel, orange et café.
La Chocolaterie Oléron vous offrent de belles idées de cadeaux gourmands à rapporter de l’île d’Oléron ou à partager avec vos proches.
Les Truffes tradition,
une spécialité à découvrir
Les Truffes tradition sont des truffes vegan (sans crème ni beurre ni huile de palme) élaborées selon une recette traditionnelle inchangée depuis 1950. Leur goût est intensément chocolaté et cacaoté, tout en restant peu sucré. Leur texture fondante en bouche en fait alors une gourmandise particulièrement douce à déguster.
Cette recette historique occupe une place à part parmi nos créations et fait partie des spécialités à découvrir chez Chocolaterie Oléron.
Les Truffes témoignent donc bien de notre attachement aux recettes qui traversent le temps. Nous aimons préserver ce savoir-faire tout en laissant une place à la créativité dans nos autres gourmandises.
Des chocolats artisanaux inspirés de l’île d’Oléron
Certaines de nos créations font un clin d’œil aux symboles de l’île. Parmi elles, découvrez notre fort Boyard en chocolat et nos boyards, pièces en chocolats inspirés du trésor de Fort Boyard et de son émission télévisée. Sardines, autres poissons et crustacés sont aussi au rendez-vous à la boutique.
Découvrez aussi nos spécialités à base d’ingrédients de l’île. Vous pourrez notamment découvrir les algues de Lumi’Algues, vendues en boutique et utilisées dans nos tablettes de chocolat aux algues, ou des produits aux sels d’Oléron comme dans nos tablettes de chocolat à la fleur de sel de Sel Océan.
Disponibles toute l’année, ces gourmandises permettent de retrouver un peu de l’univers oléronais à travers le chocolat. Elles constituent aussi une idée de souvenir gourmand à rapporter de votre séjour ou à offrir à vos proches.
Pâtes de fruits
et oursons en guimauve
Nos pâtes de fruits sont préparées à partir de pulpes de fruits cuites au chaudron, pour préserver toute leur gourmandise et l’intensité des saveurs.
Nous réalisons également notre propre recette de guimauve, déclinée en petits oursons et en cubes à déguster. Des douceurs moelleuses qui réveillent les souvenirs d’enfance.
Des gourmandises au fil des saisons
Notre collection évolue au rythme de l’année. À Pâques comme à Noël, nous préparons des moulages, fritures et créations saisonnières. Vous pouvez également retrouver des pâtes à tartiner, des confitures et des paniers gourmands.
Chaque saison offre ainsi de nouvelles occasions de découvrir nos chocolats artisanaux et de partager un moment gourmand.
Vous souhaitez découvrir nos créations ou choisir vos gourmandises directement en boutique ? Nous vous accueillons au 6 rue Lafayette, au Château-d’Oléron. Venez découvrir notre univers chocolaté et les produits disponibles sur place.
Vos chocolats sont-ils fabriqués sur Oléron ?
Oui nous avons un atelier au 96 rue d’Antioche au Château d’Oléron tout près de la boutique !
Quels chocolats peut-on trouver à la Chocolaterie Oléron ?
Nous proposons notamment des coffrets de pralinés, des mendiants, des tablettes, des orangettes, des citronnettes, des gingembrettes et des pamplemoussettes. Vous pourrez également découvrir nos Truffes tradition, nos pâtes à tartiner ainsi que différentes créations saisonnières.
Proposez-vous des chocolats artisanaux atypiques ?
Oui. Certaines de nos créations font référence à l’univers oléronais, notamment notre fort Boyard en chocolat et nos sachets de Boyard ornés d’une tête de tigre.
Peut-on acheter des chocolats artisanaux pour Pâques et Noël ?
Oui. Notre gamme évolue au fil des saisons. Nous proposons notamment des moulages, fritures et différentes créations pour Pâques et Noël.